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凤凰娱乐线上金鲨-“孩子不吃饭,补锌是关键”?

2020-01-07 09:07:13 热度3003

凤凰娱乐线上金鲨-“孩子不吃饭,补锌是关键”?

凤凰娱乐线上金鲨,上周关于补钙的文章po出后,爸爸妈妈们在后台的留言非常踊跃,除了补钙的问题,还有很多父母咨询要不要给孩子补锌补铁,怎么知道孩子缺不缺这些等问题。这次,常爸邀请了儿科营养师刘遂谦,先来聊聊补锌的话题。

刘遂谦

和睦家医院临床营养师

刘遂谦

澳大利亚悉尼大学营养学专业硕士,澳大利亚营养师协会认证“临床执业营养师”。有丰富的儿科及孕产妇临床营养经验和婴幼儿及儿童营养指导经验,长期受邀为多家母婴杂志、网站、广播电台及母婴节目供稿、审稿、答疑、访谈、录制等,参与多本营养学专著及教材的中英文翻译及校译。

周三小马君的文章《吃饭本是愉悦事,何苦餐桌变战场?》让家长们颇有共鸣,甚至还有一位粉丝留言说我们这标题起得不够贴切,不是战场,分明就是刑场!

孩子的各种吃饭问题,说多了全是泪啊,所以有句广告词才能石破天惊一飞冲天,你肯定听过,它就是——“孩子不吃饭,补锌是关键”!

是不是一下让你有抓到救命稻草,全家即将脱离刑场的感觉?原来不爱吃饭是因为缺锌啊!什么牌的锌好,我买!

很多人都有这样的思维,不管是不是真缺,反正我先补着,多比少好!

这种思维作用在孩子的健康大事上可要不得,对这种商家的无底线广告词,更是要坚决抵制!

下面,我们从缺锌的危害、缺锌的表现、如何补锌等方面做个尽可能全面的阐述,以便你在面对商家的忽悠时,心里有数。

毋庸置疑,锌对于孩子的生长发育很重要,一旦缺锌的话,给孩子身体造成哪些危害呢?

处于生长发育期的孩子如果缺锌,会导致发育不良

表现为生长停滞、身体瘦弱、食欲不振、体重不增加等。严重时,甚至会导致肝脾肿大,智力发育落后,以及“侏儒症”。

影响身体维生素a的代谢和正常视觉发育

锌在临床上表现为对眼睛有益,因为锌有促进维生素a吸收的作用,维生素a的吸收离不开锌。维生素a平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素a输送到血液中,这个过程中是靠锌来完成“动员”工作的。

在大脑的生理调节中,锌起着非常重要的作用

锌的缺乏还会影响神经系统的结构和功能,与强迫症等精神方面的障碍的发生相关。当人体内缺乏锌时,可能会导致情绪不稳、多疑、抑郁、情感稳定性下降和认知损害。

虽然缺锌的危害比较大,但在现在各种食物、营养充足甚至过剩的情况下,真正缺锌的孩子其实并不多。

缺锌会导致孩子味觉下降,出现厌食、挑食偏食,严重的话还会出现异食癖,比如吃墙皮、泥土、煤渣、火柴棍、生面粉,或者爱捡起地上的小石头往嘴里吃等。

孩子出现异食癖,比较容易引起父母的警觉,能及时去医院诊断。但往往挑食偏食,常常被父母们混淆。特别是在无良广告商的蛊惑下,会认为孩子不爱吃饭,就一定是缺锌惹的祸。

不爱吃饭跟孩子这段时间的身体状况、饮食心理、饮食习惯都有关。同样的道理,也不要觉得本来跟饭有仇的孩子,喝完补锌的药物,马上就像猛虎扑食,立马狼吞虎咽了。

如果不爱吃饭压根不是缺锌引起的,补锌自然解决不了问题。 所以这里再次提醒大家一次,不爱吃饭≠缺锌。(要是饭菜做得难吃,孩子再补锌,也还是觉得饭菜难吃,所以“不爱吃饭”这个事不能全赖在“缺锌”上)。

锌能促进皮肤创伤的愈合,孩子缺锌后,皮肤出现损伤后特别不容易愈合。最常见的表现是反复口腔溃疡,而且喷药,补充维生素c效果都不理想。

所谓地图舌,是指舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱,类似地图状。这时候应该马上带孩子去医院,请医生来判断。

锌与孩子的免疫功能密切相关,锌是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌充足才能有效保证胸腺发育,正常分化t淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

孩子缺锌也会导致免疫力下降,最常见的表现就是爱生病,每一波感冒发烧都逃不过,甚至动辄就发展成肺炎。这时候应该结合孩子平时的饮食,考虑是不是与锌摄入不足有关。

孩子是否缺锌是一项专业的判断,当父母发现以上这些苗头之后,应该及时带孩子去医院做专业检测。医生会结合孩子的病史、表现症状、饮食情况,以及相关检查综合来确定。

在专业检测方面,医生会结合孩子的血浆锌水平来做专业判断。如果条件不具备,也会检测一些与锌密切相关的酶类,这可以间接反映是否缺乏锌。比如血浆碱性磷酸酶是评价锌营养状况最常用的酶,缺锌可使其活性减低。

妈妈问:微量元素检测中的锌值准确吗?

答:误差非常大,几乎没有意义。

现在依然有很多妈妈带孩子去医院做微量元素的检测,通常采用的方法是采末梢血,或者检测头发末梢。头发末梢微量元素的含量微乎其微,加上含量会受到头发清洁程度、发质、环境污染等多种因素影响,误差非常大,不具有参考意义。

查指血也是一样,钙、铁、锌这样的微量元素,在人体中原本含量就极少,仅仅靠几滴血做出的检测,其结果会受到采取的标本量和孩子身体条件等客观条件的影响,且会有组织液混入,使检查结果完全不具有参考意义。

孩子生长迅速,对锌的需求相对较高,尤其是2岁以下的小宝宝是锌缺乏的高危人群,往往易被医生建议“补锌”,即给孩子吃一些含锌量高的食物。

但是这里建议“补锌”,是提醒你日常饮食中多注意孩子锌的摄入,并不是等于诊断宝宝“缺锌”。很多父母动不动就觉得孩子不爱吃饭,就一定是缺锌,给孩子服用药物来补充,这确实是一个很大的误区。

含锌量高的食物推荐

含锌丰富的食物主要是海产品,如牡蛎、干贝、瑶柱等,特别是带壳的海产品;

坚果类食物也含锌很高,例如核桃、杏仁、芝麻等。

动物内脏的含锌量也比较高,比如肝脏,可以剁碎加入到孩子的辅食或者食物清单中。

总体来说,植物性食物含量很少,相比之下,小麦胚芽、大豆的含锌量相对属于比较高的,可以多给孩子吃点豆制品。

妈妈问:常见到药店有卖钙锌同补口服液之类的,不知道锌可以和钙一起吃吗?

答:不建议钙、锌同补。钙、铁、锌等都是二价离子,在宝宝的肠胃消化过程中,它们会相互竞争,导致某一个元素不被吸收或吸收效果很差。如果宝宝需要补这两种微量元素,最好相隔2小时服用。

另外,补锌首先建议选择食物强化,如果不能通过食物有效补充、或者缺乏程度严重,再在医生的建议和指导下,选择相应的药物进行补充。

对于锌并不缺乏的孩子来说,额外采用药物大量补充可能会造成体内锌过量,过量的危害不亚于体内缺乏,可能会引起代谢紊乱,甚至对孩子的大脑发育造成损害。

所以,我们上来就要强调,缺不缺锌要经过医生的专业判断,确定缺乏的话,要在医生指导下进行补充,吃什么,吃多少听医生的医嘱;千万不要听信“孩子不吃饭,补锌是关键”之类的广告,孩子一有食欲不振的情况,就乱补锌。

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